Lévitique, Chapitre 11, vers 9-12

III. Règles relatives au pur et à l’impur> ⁹ B. Animaux aquatiques.

⁹Parmi tout ce qui vit dans l’eau, vous pourrez manger ceci.Tout ce qui a nageoires et écailles et vit dans l’eau, mers ou fleuves, vous en pourrez manger.

¹⁰Mais tout ce qui n’a point nageoires et écailles, dans les mers ou dans les fleuves, entre toutes les bestioles des eaux et tous les êtres vivants qui s’y trouvent, vous les tiendrez pour immondes.

¹¹Vous les tiendrez pour immondes, vous n’en mangerez point la chair et vous aurez en dégoût leurs cadavres.

¹²Tout ce qui vit dans l’eau sans avoir nageoires et écailles, vous le tiendrez pour immonde.

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